أصابع البقلاوة

لمقادير:-
باكيت جلاش.- جوز أو بندق مجروش.- سكر.- سمن مذاب.- شيرة.
(شربات قطر).- فستق ناعم للتزيين.*

الطريقة:-
تغطى العجينة بفوطة حتى لا تجف.- تسيح السمن على النار.-
تؤخذ 2 ورقة من العجينة وتقطع إلى نصفين.- يوضع فستق في نصف وجوز
في النصف الآخر ثم يرش شوية سكر.
- يوضع عود خشب طويل (ليساعد على اللف)
ويبدأ باللف مع الضغط عليها حتى تتجمع (تتكرمش أو تتكشكش) ثم يسحب العود
.- توضع أصابع البقلاوة في صينية مستطيلة بحيث إنها تلامس جوانب الصينية
وتكون متلاصقة مع بعض حتى لا تفتح العجينة أثناء خبزها بالفرن.
- تقطع بالحجم المراد.
- تغطى بكمية وفيرة من السمن.
- تدخل في فرن حرارته 180 أو 190 لمدة 20 دقيقة.
- يصفى السمن الزايد ثم تسقى بالشيرة وترش بالفستق.
ملاحظة: ممكن أن تترك في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة من أسبوع إلى 10 أيام

حياك الله يا سمراء
بس الصراحة بيني وبينك البقلاوة رخيصة وشغل يعني حق الكيلو
من 12 الى 15 شيكل أقصى حد ومن أفخم المحلات
( عرفات , ساق الله , ضبان , المزنر )
بس ممكن اذا انتي شاطرة وفايقة بتعملي بقلاوة بالبيت صح
على العموم صحة وهنا واذا عملتي لا تنسي أعضاء الملتقى
احترامي وودي لكي يا سمراء

رامي

سمراء فلسطين

مشكووورة على الطريقة

مممممممممممممم زاكية كثير يسلموا ايديك على البقلاوة الطيبة
Embarassed

يسلموووووووو يا عسل ع الطريقة

يسلموووو
والله بدي حلووو انا زمان مااكلت

يسلمووو ايديكي

» أصابع المكسرات
» حوار بين أصابع اليد
» بين أصابع الحيرة ودموعالقمر الخرساء
» أصابع الدجاج مع الكاتشب بالكاري
» أصابع فطير الجبن والدجاج المدخن