جامعة الاقصى

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول ان كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اسرة الملتقى سنتشرف بتسجيلك
king
ادارة المنتدى/ jako
جامعة الاقصى

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول ان كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اسرة الملتقى سنتشرف بتسجيلك
king
ادارة المنتدى/ jako
جامعة الاقصى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

جامعة الاقصى



 
الرئيسية*  أحمد حمدان *أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سمراء فلسطين
اقصاوية ماشي بسرعة
اقصاوية ماشي بسرعة
avatar


انثى
عدد الرسائل : 33
العمر : 37
التخصص : خدمة اجتماعية
بلدي : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Male_p10
صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Dalo3y-12314055980
احترام قوانين الملتقى : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 69583210
المرح يجمعنا : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Eywejnrqig6r
صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 19/04/2009

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Empty
مُساهمةموضوع: صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000   صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 I_icon11السبت يوليو 18, 2009 8:11 am

Smile ورحمة الله وبركاته


اليوم سأقدم لكم صينية البطاطس وبطريقتين وكله بالصور خطوة خطوة أتمني أنها تنال إعجابكم

للمبتدئات في الطبخ بأنها حاجة سهلة

بسم الله نبدأ

الصنف الأول :

1كيلو لحم (يفضل الريش البتللو )
أو الضاني
(4\3) كيلو بطاطس
بصلة كبيرة أو 2 متوسطين
ملح - فلفل أسود - بهارات
(2\1)ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
(2\1)كوب ماء أو أكثر قليلا
ملعقة صغيرة سمن


الطريقة:

نجهز اللحم و نقطع البصل شرائح رفيعة

ونقطع البطاطس شرائح متوسطة السماكة

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 9171295541461764669

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 161482835454023814

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 2023387671951762437

ندعك البصل بالملح وجزء من الفلفل الأسود

ثم نضعه في الصينية مع اللحمه والبطاطس والتوابل ونقلب الخليط بأيدينا حتى تتوزع التوابل

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 17520762651980235565

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 188803272456525505

ثم نحاول تسوية المكونات بحيث نجعل معظم البطاطس على الوجه

ثم نضع الماء ونوزع السمن على الوجه

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 332924806890243275

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 108890042979662262

تغطى الصينية وتوضع أولا على النار الى أن تغلى غلوة ثم نضعها في الفرن لمدة ساعتين لو لحم عادي أما لو لحم

بتلو فالوقت يكون أقل بربع ساعة أو نصف ساعة تقريبا

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 249503356627755508

ممكن الطهى في صينية بايرالله ولكن في هذه الحالة نزيد كمية الماء

ونضع تحت الصينية البايرالله صينيه المنيوم أو نضعها على رف أعلى ولا تغلى على النار في البداية

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 20782849321557687019

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 15473672131182526311

قبل أن تنضج بربع ساعة تقريبا نرفع عنها الغطاء لكي يتحمر الوجه وإن لم يتحمر ممكن بعد أن تنضج نضعها

تحت شواية الفرن قليلا
وهذا هو الشكل النهائي

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Wol_errorClick this bar to view the full image.صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 1989227715489916115

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Wol_errorClick this bar to view the full image.صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 2506826231810855272




الصنف الثاني :

1كيلو لحم
1كيلو بطاطس
1بصلة كبيرة أو 2 متوسطين
ملح - فلفل أسود - بهارات
3 وحدات طماطم
2ملعقة كبيرة معجون طماطم ( صلصة )
ماء حسب الحاجة
ملعقة صغيرة سمن


الطريقة :

مثل الطريقة السابقة

بالنسبة للخطوات الأولى

ثم نخلط الطماطم في الخلاط مع الماء وكذلك نذوب صلصة الطماطم في بعض الماء ونضعهم على البطاطس واللحمة الى أن تغطيها

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 6204639331834427714

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 937832691354575264

ثم نضعها على النار تغلى لمدة 5 دقائق تقريبا

ثم نغطيها ونضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف ثم نرفع عنها الغطاء لتتشرب الصلصة ولا تنهري البطاطس

أى أن نرفع عنها الغطاء قبل نهاية النضج بنصف ساعة أو ساعة إلا ربع

وهذا هو الشكل النهائي

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Wol_errorصينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 103104010398946506


بالهنــــــــــــــــا

والشـــــــــــــــفاصينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Biggrin
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dena
حائز على وسام الابداع
حائز على وسام الابداع
Dena


انثى
عدد الرسائل : 1842
العمر : 31
التخصص : _-
السكن- المدينة : الوسطي
بلدي : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Male_p10
صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 2510
احترام قوانين الملتقى : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 69583210
المهنة : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Unknow10
المرح يجمعنا : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Eywejnrqig6r
صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 28/06/2008

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000   صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 I_icon11السبت يوليو 25, 2009 7:13 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق حتى الموت
اقصاوي مع مرتبة الشرف
اقصاوي مع مرتبة الشرف
عاشق حتى الموت


ذكر
عدد الرسائل : 19095
العمر : 37
التخصص : الاخلاص
الاسم الحقيقي : خناجر الموت
السكن- المدينة : في قلب من يحبني
بلدي : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Male_p10
صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Dalo3y-12314055980
احترام قوانين الملتقى : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 69583210
المهنة : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Collec10
المرح يجمعنا : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Eywejnrqig6r
صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000   صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 I_icon11السبت يوليو 25, 2009 5:40 pm

سمرااء فلسطين


تسلمي على الموضوع الجميل

تحياتي ليكِ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
..
نائبة:::المدير
نائبة:::المدير
avatar


انثى
عدد الرسائل : 43293
العمر : 73
التخصص : ..
الاسم الحقيقي : .
السكن- المدينة : ..
بلدي : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Gabon10
صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 1110
احترام قوانين الملتقى : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 69583210
المهنة : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Collec10
المرح يجمعنا : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Eywejnrqig6r
صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000   صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 I_icon11الجمعة سبتمبر 28, 2012 5:17 am



يسلمووو

يعطيك ألف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلاm
اقصاوي طاير معانا
اقصاوي طاير معانا
حلاm


انثى
عدد الرسائل : 852
العمر : 31
التخصص : علاقات عامة واعلام
الاسم الحقيقي : حلا
السكن- المدينة : جارة القمر
بلدي : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Male_p10
صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 2410
احترام قوانين الملتقى : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 69583210
المهنة : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Collec10
المرح يجمعنا : صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Eywejnrqig6r
صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 26/09/2012

صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000   صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000 I_icon11الأربعاء أكتوبر 10, 2012 8:39 am

لزيزة
يسلمو الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية بطاطس بطريقتين00بالصور0000
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بطاطس على شكل وردات طبق رومنسي
» ام تكتشف فارآ ميتآ في ;كيس بطاطس "شيبس" صوره
» صينية الحلبة
» حكمـــــــــة صينية
» صينية دجاج بالخضار

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جامعة الاقصى :: ღ.. قسم الاسرة والمجتمع ..ღ :: •° مطبخ الملتقى.. °• ..-
انتقل الى: