جامعة الاقصى

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول ان كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اسرة الملتقى سنتشرف بتسجيلك
king
ادارة المنتدى/ jako
جامعة الاقصى

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول ان كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اسرة الملتقى سنتشرف بتسجيلك
king
ادارة المنتدى/ jako
جامعة الاقصى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

جامعة الاقصى



 
الرئيسية*  أحمد حمدان *أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريئه عمل ..معكرونة بالباشميل

اذهب الى الأسفل 
+3
شمس الاصيل
>>>>
]ديالا
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
]ديالا
اقصاوي مع مرتبة الشرف
اقصاوي مع مرتبة الشرف
]ديالا


انثى
عدد الرسائل : 6272
العمر : 36
التخصص : لغه انجليزيه
السكن- المدينة : خان يونس
بلدي : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Male_p10
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Dalo3y-12314055980
احترام قوانين الملتقى : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل 69583210
المرح يجمعنا : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Eywejnrqig6r
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 29/03/2008

طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: طريئه عمل ..معكرونة بالباشميل   طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل I_icon11الإثنين يوليو 28, 2008 9:12 pm

مقادير الحشوة :


نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)

مقادير المعكرونة :

كيس مكعرونة اسباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المعكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود


مقادير الباشميل:

ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + 3ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه


الطريقة:

أولاً لعمل اللحمة المفرومة :

نضعها في طاسة كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الى أن يختفي لون اللحمةالمفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..
]
ثانيا لتحضير المعكرونة:

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المعكرونة نكسرها من النصف...
وعندما تنضج بعد 10دقائق يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق..
نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي ..


ثالثاً لتحضير الباشميل...

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..
ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار كالتالي



رابعا لتحضير الصينية:
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المعكرونة ثم جميع الخلطة المفرومة[ثم النصف المتبقي من المعكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ ..



وبالهنــــاء والعافية

وصحتين

مع تحياتي
ديالا


عدل سابقا من قبل ]ديالا في الإثنين يوليو 28, 2008 10:07 pm عدل 4 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
>>>>
اقصاوي مع مرتبة الشرف
اقصاوي مع مرتبة الشرف
>>>>


ذكر
عدد الرسائل : 16735
العمر : 39
التخصص : ارشاد نفسي
الاسم الحقيقي : MOHAMMED
السكن- المدينة : خانيونس
بلدي : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Male_p10
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Dalo3y-12314055980
احترام قوانين الملتقى : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل 69583210
المرح يجمعنا : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Eywejnrqig6r
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 24/03/2008

طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريئه عمل ..معكرونة بالباشميل   طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل I_icon11الإثنين يوليو 28, 2008 9:51 pm


مممممممممممممممممم
يسلمو ايديكي ديالا على هل وصفة
فتحتي نفسنا على هل صبح
يلا بدنا اياكي تطبيخيها وذوقينا اياها
مشان نشوفك شاطرة بالطبيخ ولا لأ
queenqueenqueenqueenهه
مواضيعك روعة ديالا
دمتي متألقة
تقبلي مروري
تحياتي الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
]ديالا
اقصاوي مع مرتبة الشرف
اقصاوي مع مرتبة الشرف
]ديالا


انثى
عدد الرسائل : 6272
العمر : 36
التخصص : لغه انجليزيه
السكن- المدينة : خان يونس
بلدي : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Male_p10
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Dalo3y-12314055980
احترام قوانين الملتقى : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل 69583210
المرح يجمعنا : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Eywejnrqig6r
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 29/03/2008

طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريئه عمل ..معكرونة بالباشميل   طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل I_icon11الإثنين يوليو 28, 2008 10:05 pm


مممممممممممممممممم
queenqueenqueenهه
سوري ما بعرف اني رح جوعك
بس ولا يهمك
تكرم عينك رح اعملك ياها

تيب
تحياتي
ديالا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الاصيل
حائز على وسام الابداع
حائز على وسام الابداع
شمس الاصيل


انثى
عدد الرسائل : 3007
العمر : 34
الاسم الحقيقي : ملكة الاحزان
السكن- المدينة : مدينة الاحزان
بلدي : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Male_p10
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Dalo3y-12314055980
احترام قوانين الملتقى : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل 69583210
المرح يجمعنا : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Eywejnrqig6r
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 08/08/2008

طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريئه عمل ..معكرونة بالباشميل   طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل I_icon11الأربعاء أغسطس 13, 2008 10:43 am

يسلمووووووو ديالا


كتيررر طيبه

يسلمو حبيبتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
..
نائبة:::المدير
نائبة:::المدير
avatar


انثى
عدد الرسائل : 43293
العمر : 74
التخصص : ..
الاسم الحقيقي : .
السكن- المدينة : ..
بلدي : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Gabon10
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل 1110
احترام قوانين الملتقى : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل 69583210
المهنة : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Collec10
المرح يجمعنا : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Eywejnrqig6r
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريئه عمل ..معكرونة بالباشميل   طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل I_icon11الثلاثاء يوليو 31, 2012 10:38 am

يسلمووووووووووو


Question
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشمس الساطعة
اداري مميز
اداري مميز
الشمس الساطعة


انثى
عدد الرسائل : 26485
العمر : 35
التخصص : كيمياء
بلدي : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Male_p10
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Anafar10
احترام قوانين الملتقى : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل 69583210
المهنة : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Singer10
المرح يجمعنا : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Eywejnrqig6r
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 19/08/2011

طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريئه عمل ..معكرونة بالباشميل   طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل I_icon11الأربعاء أغسطس 15, 2012 8:10 pm

يسلموووووو عالطريقة

بس انا بعملها بطريقة غير

Exclamation عالطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعة الأيام
اقصاوي مع مرتبة الشرف
اقصاوي مع مرتبة الشرف
دمعة الأيام


انثى
عدد الرسائل : 7335
العمر : 34
التخصص : مجاذفة الأيام
الاسم الحقيقي : دمعة الأيام
السكن- المدينة : بحر الدموع
بلدي : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Male_p10
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل 16210
احترام قوانين الملتقى : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل 69583210
المهنة : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Collec10
المرح يجمعنا : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Eywejnrqig6r
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 07/03/2009

طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريئه عمل ..معكرونة بالباشميل   طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل I_icon11الخميس أغسطس 16, 2012 1:48 am

يسلمو ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلاm
اقصاوي طاير معانا
اقصاوي طاير معانا
حلاm


انثى
عدد الرسائل : 852
العمر : 31
التخصص : علاقات عامة واعلام
الاسم الحقيقي : حلا
السكن- المدينة : جارة القمر
بلدي : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Male_p10
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل 2410
احترام قوانين الملتقى : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل 69583210
المهنة : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Collec10
المرح يجمعنا : طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Eywejnrqig6r
طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 26/09/2012

طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريئه عمل ..معكرونة بالباشميل   طريئه عمل  ..معكرونة بالباشميل I_icon11الخميس أكتوبر 11, 2012 3:53 pm

يسلمو الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريئه عمل ..معكرونة بالباشميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» معكرونة بالباشميل
» معكرونة بالدجاج
» معكرونة بالباذنجان والجبنة
» معكرونة على الطريقة الصينية
» معكرونة بكرات الدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جامعة الاقصى :: ღ.. قسم الاسرة والمجتمع ..ღ :: •° مطبخ الملتقى.. °• ..-
انتقل الى: