موضوع كيفية عمل الكيك

بسم الله الرحمن الرحيم
موضوع كيفية صنع كيكة الشوكولاتة

المقادير

1] عدد 7 حبات بيض .

2] عدد 2 كوب سكر .

3] عدد 2 كوب زيت نباتي .

4] عدد 3 ملاعق كبيره كاكاو غير محلي .

5] عدد رشة صغيره فانيليا مبسطه .

6] عدد 1 ملعقة صغيره عصير ليمون .

7] عدد 1 كوب حليب سائل .

8] عدد 1 كوب دقيق ابيض .

9] عدد 1 ملعقه كبيره بكينج بودر .

الطريقه

اولا اشعلي الفرن بدرجة مئويه180ثم يوضع البيض والزيت والسكروالكاكاو في الخلاط لمدة8-10دقائق .

ثم يضاف اليه الفانيليا والليمون ويخلط لمدة دقيقه ثم نأخذ ثلثي هذا الخليط تقريباونضيف اليه كاس الحليب .

وكاس الدقيق والبكنج بودر ويخلط بخفه بملعقه كبيره حتى يتجانس Laughing

ا ويوضع في صينيه متوسطه مدهونه بالزيت .

ومرشوشه بالدقيق ويوضع في الفرن ولايفتح عليه لمدة 35 دقيقه وبعد نضجه اخرجيه وضعي عليه فورا ثلث الخليط .

المتبقي وارجعيه في الفرن لمدة 5 دقائق ثم اخرجيه واتركيه ليبرد .

وبالعافيه على قلوبكم

تابع الحلويات.
المعمول الشامي

المقادير: 4 كوب دقيق، 2 كوب زبدة او سمنة، 2 كوب حليب، 1 كوب سكر، ربع ملعقة خميرة، للحشوة: 1 كيلو تمر مزال النوى و معجون(يباع جاهز)، او كيلو و نصف تمر ينزع منه النوى و يضاف اليه ربع كوب زبدة طرية، 1ملعقة صغيرة قرفة، جوز (اختياري).

طريقة الاعداد: تخلط المواد الجافة معا ثم تدهك جيدا مع الزبدة و يضاف الحليب الى العجين و يعجن معه حتى يختلط جيدا.

اذا حضر التمر في البيت يدهك التمر مع الزبدة حتى ينعم.

تضاف القرفة و الجوز المقطع لقطع صغيرة للتمر و تعجن معه.

تغطى العجينة و تقطع لكرات متساوية حسب حجم القالب المستخدم للتشكيل و تكور و يعمل في وسطها حفرة و تحشى بقطعة صغيرة من التمر.

يشكل المعمول باستخدام القوالب و يمكن رش القالب بالسكر المطحون حتى لا تلتصق به العجينة.

يصف المعمول في الصواني و يخبز في فرن حرارته 180 س او 350 ف في الطبقة الوسطى من الفرن حتى يصير اسفل حبات المعمول ذهبي.

اذا لم يصبح وجه حبات المعمول ذهبي يولع الفرن من فوق لفترة وجيزة جدا حتى يصبح وجه المعمول ذهبي اللون.

يرفع المعمول بحرص من الصينية و يترك حتى يبرد Laughing

ا و يرش بسكر بودرة عند التقديم و بالعافية

موضوع كيفية عمل الكيك Aidy_konfa

المكونات:

عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء )
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون

الطريقة:

1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.
2- فرد عجينة الكنافة على السمن.
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون

ملحوظة :

لصبغ الكنافة : تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية

تقبلوه تحياتي لكم
ملاحظة ** الموضوع منقول من موقع اخر **
وصحتين على قلبكم

بتمنى انه ينول اعجابكم
وشكر الكم
مع تحيات **** الوردة الحزينة **

مشكورة حبيبتي
خلينا نتعلم شو علينا

شكر الك على مرورك
وتحياتي الكم

شكرا ليكى اختى الورده الحزينه على الطريقه وتسلم ايدك تقبلى مرورى

شخص اسـمه محمد ال شاوي اقسـم بالله العظيم انه راى الرسول في المــنـام وقال له الرسول بلغ الاســلام والمسلمين عنى فمن ينشرها يفرح فرحا شديدا ومن يتجاهلها فسوف يحـزن حـزنا شديدا
لا اله الا أنت سبحانك أنت ربي فاغفر ليانى كنت من الظالمين ارسلها الى 25 شخص وسوف تسـمع خبر مفرح الليل

ااااااااااه مشكورين على المرور
وتحياتي الكم

مشكوووووووووووره كتيررررررررررررررررررر وتقبيلي مروري
والي التالق اكتر واكتر

مشكووووووووووووووووووووورة عاشقة الغروب
وبارك الله فيكي
وانتي الى الافضل والتقدم

طريقة عمل سهلة وبسيطة
وغير مكلفة (أهم شي)
بنجربها إن شاء الله
تقبلى مرورى

» ¤¤¤ طبقات الكيك بالكيوى¤¤¤¤
» صور كيك ياعينى ع الكيك
» فن عمل الكيك. بالصور
» يا عينى ع الكيك
» طبقات الكيك بكريمة النسكافي