التبولة زااااكية كتير ^__^

زائر

التبولة

المكونات والمقادير:

2 كوب بقدونس مفروم ناعم .
30 ورقة نعنع أخضر أو 2 معلقة صغيرة نعنع ناشف مطحون
3\1 كوب عصير ليمون
3\1 كوب برغل
3 حبات بندورة (طماطم ) متوسطة الحجم
4 ملاعق طعام زيت زيتون
3 حبات بصل اخضر كبار يستخدم الجزء الأبيض فقط
ملح حسب الرغبة...

[/b]

طريقة التحضير:

1 يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما ثم يفرم الجزء الأبيض من
البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس .
2 تفرم البندرة فرما ناعما وتضاف للبقدونس .
3 يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبيبات البرغل
فإذا كان طرية تصفي من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس.
4 يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة ويحرك ثم يقدم .