الرقم الصعب
اقصاوي مع مرتبة الشرف
عدد الرسائل : 7814
العمر : 34
التخصص : وزير الراحة والنوم
الاسم الحقيقي : خالد الزطمة
السكن- المدينة : سجن غزة المركزى
بلدي : 
احترام قوانين الملتقى : 
المهنة : 
المرح يجمعنا : 
تاريخ التسجيل : 13/04/2009
 |  موضوع: شوربة القمح يوصي بها علماء الطب للإفطار برمضان  الأربعاء سبتمبر 01, 2010 8:26 pm | |
|
المقادير:
- رأس بصلة متوسطة
- 3-4 أسنان ثومة مقطعة
- 2 رأس بصل كبيرة مفرومة
- ملح، فلفل، كاري، بهارات متنوعة
- 2 حبة بندورة مقطعة قطع صغيرة
- القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة
- 4 – 5 أكواب قمح مجروش منقى ومنقوع
- دجاجة متوسطة الحجم مقطعة ومنزوعة الجلد
طريقة التحضير:
- بعد تنظيف الدجاج ونقعه بعصير الليمون يوضع في قدر الضغط لتنزل أي كمية
من الماء الناتج عن التنظيف.
- نضيف إليه 2 رأس بصل كبيرة مفرومة ونتركها حتى تبدأ البصلة بالذوبان.
نضيف الثوم مقطعاً (ليس مفرياً) ونتركهم معاً لبعض الوقت.
- بعد تصفية القمح المجروش من ماء النقع نضيفة مع الدجاج في القدر مع
استمرار التحريك حتى لا يلتسق القمح في قعر الإناء.
- بعدها نضيف البندورة والكزبرة والبهارات. ونضيف كمية ماء مناسبة (الماء
كميته حسب الرغبة في السماكة فكلما أردناها أسّمك أضفنا ماءً أكثر) نغطي
القدر وتظل على نار هادئة من 45-60 دقيقة حتى نتأكد من نضج حبات القمح
والدجاج.
- في مقلاة تقلى 1 رأس بصلة متوسطة حتى تحمر.
- بعد نضج الشوربة نضيف البصل المحمر إليها. تقدم قي وعاء التقديم
وبالهناء والشفاء.
* مدة الطهي: ساعة
* الكمية تكفي: 5 أشخاص
* مدة التحضير: 1/2 ساعة
| |
|
دمعة الأيام
اقصاوي مع مرتبة الشرف
عدد الرسائل : 7335
العمر : 34
التخصص : مجاذفة الأيام
الاسم الحقيقي : دمعة الأيام
السكن- المدينة : بحر الدموع
بلدي :
احترام قوانين الملتقى : 
المهنة : 
المرح يجمعنا :
تاريخ التسجيل : 07/03/2009
| | موضوع: رد: شوربة القمح يوصي بها علماء الطب للإفطار برمضان الخميس سبتمبر 02, 2010 12:32 pm | |
| | |
|
مٍـلگ آلآحِـسـٍآسِـ
حائز على وسام الابداع
عدد الرسائل : 4795
العمر : 32
التخصص : تعليم علوم
الاسم الحقيقي : مــح ــمود
السكن- المدينة : المغازي
بلدي :
احترام قوانين الملتقى :
المهنة :
المرح يجمعنا :
تاريخ التسجيل : 01/08/2008
| |
**غريبة الناس**
عسل الملتقى
عدد الرسائل : 5258
العمر : 35
التخصص : لغة انجليزية
السكن- المدينة : غزة
بلدي :
احترام قوانين الملتقى :
المهنة :
المرح يجمعنا :
تاريخ التسجيل : 04/09/2009
| | موضوع: رد: شوربة القمح يوصي بها علماء الطب للإفطار برمضان الخميس سبتمبر 02, 2010 9:32 pm | |
| | |
|
فومار
اقصواي خارج عن السيطرة
عدد الرسائل : 145
العمر : 31
التخصص : تعليم اساسى
بلدي :
احترام قوانين الملتقى :
المرح يجمعنا :
تاريخ التسجيل : 26/08/2010
| | موضوع: رد: شوربة القمح يوصي بها علماء الطب للإفطار برمضان الجمعة سبتمبر 03, 2010 4:17 am | |
|  شكله لذيذ | |
|
♫•° نرمين •°♫
نائبة:::المدير
عدد الرسائل : 9615
العمر : 40
التخصص : دمووووووووع
الاسم الحقيقي : نرمين
السكن- المدينة : غزة
بلدي :
احترام قوانين الملتقى :
المهنة :
المرح يجمعنا :
تاريخ التسجيل : 18/04/2008
| | موضوع: رد: شوربة القمح يوصي بها علماء الطب للإفطار برمضان الأحد سبتمبر 05, 2010 6:33 pm | |
| | |
|
ه والله عشنا وشفنا 
