أكلة ايطالية ( سي فود )

المقادير
200ج ربيان
60ج زبدة
4بصلات خضراء مفصول الابيض عن الجزء الاخضر
ام كمون
1ملعقة كزبرة
2/1 ملعقة فلفل حلو (باربيكا)

طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة

125مل كريمةخفق
1ملعقة دقيق

الطريقة
اولا نضع الزبدة على النار ثم نضيف عليهاالبصل ونحمس جيدا الى ان يصبح لون البصل مائل للببني
وبدء يلين

نضيف البهارات والطماطم ونقلب ل3دقائق ثم نضيف شوية ماء مع التقليب ل4دقائق

نضيفالربيان لي راح نستخدمو

بعدمايطهى وينضج ...... نخلط الكريمة مع الدقيق جيدا ويضاف الخليط

الف عافيه