خبز محشي خضار وجبنة

مكونات الطبق

مكونات الخبز:
2 كوب دقيق قمح
1 ملعقه كبيره خميره حبيبات
1 ملعقه صغيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره فلفل أسود
1/2 كوب ماء دافىء
الحشو :
2 بصله
2 ملعقه كبيره زبده
2 بيضه
1 كوب جبنه جوده مبشوره
6 ملاعق كبيره خضار مشكل مفروم ناعم و ناضج

طريقة التحضير

طريقة تحضير الخبز: * يخلط الدقيق والخميرة في طبق، ثم يضاف السكر والملح والفلفل والماء الدافئ. * يعجن الخليط السابق بالعجانة على أدنى سرعة، ثم ترفع السرعة ويعجن لمدة 5 دقائق حتى الحصول على عجينة متجانسة. * تترك العجينة لترتاح في مكان ساخن حتى تختمر. طريقة تحضير الحشو: * يقشر البصل ويقطع مكعبات، ثم يشوح في ملعقة زبدة، ثم تضاف بيضة واحدة والجبنة والخضار الناعم. * تفرد العجينة بالنشابة علي شكل مستطيل 30×40 سم فوق رخامة مرشوشة بالدقيق، ثم تدهن العجينة بملعقة الزبدة الثانية. * توضع الحشو وتلف أطراف العجينة إلي الداخل\"علي بعد 4 سم\"، ثم تلف مرة أخرى نحو الوسط. * توضع العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة وتترك من جديد لترتاح في مكان ساخن، تخلط البيضة المتبقية بملعقة كبيرة ماء ثم يدهن بها الخبز. * يوضع الخبز في فرن ساخن درجة حرارته ( 170 درجة مئوية- 200 درجة مئوية) ليخبز مدة 40 إلى 45 دقيقة...