فطيرة حلزونية بالصور

المقادير=
………..

500 غ من الدقيق
قليل من الملح
2بيضات كاملين ..واصفر واحد
الخميرة الطازجة ديال الخبز
ربع لتر من الحليب
2معالق كبار الزبدة
3معالق كبار من السكر
ليمونة محكوكة

الحشوة=
…….
2 معالق من الزبدة الطازجة
5 معالق من السكر
كاس من الزبيب
كاس من الفواكه المعسلة

الطريقة=
……………..

تفرك الزبدة جيدا مع الدقيق ثم تضاف المقدير الاخري شوية بشوية حتى نحصلو على عجينة متماسكة
ونتركها تختمر لمدة
بعد ان تتخمر تفرد بالدلاك



توضع على العجينة السكروالزبيب والزبدة والمكسرات

نبرموها كما في الصورة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة ليسهل قطعها


نخرجوها من الثلاجة ونقطعوها دوائر كما في الصورة وتصفف في صينية الحلوى


نتركها تخمر

ومن بعد ما تختمر نوضعوعوها في الفرن


وبالصحة