لميا
حائز على وسام الابداع
عدد الرسائل : 5618
العمر : 36
التخصص : تعليم اساسي
الاسم الحقيقي : مها
السكن- المدينة : في كل مكان
بلدي : 
احترام قوانين الملتقى : 
المهنة : 
المرح يجمعنا : 
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
 |  موضوع: محشي الجزر  الأحد يناير 03, 2010 9:48 pm | |
| المقادير:
2كيلو جزر (حبات كبيرة وعريضة)مقشّرة ومحفورة)
2 كوب أرز منقوع
اوقية لحم مفروم
ملعقتان من السمن
ملح +فلفل اسود+بهار +جوزة الطيب +هال (جميعها مطحونة)
تمر هندي( إذا كان على شكل معجون تذوَّب 3 ملاعق منه في5 أكواب ماء)
وإذا كان جافّاً ينقع في الماء عدة ساعات ويصفى)
زيت للقلي
الطريقة:
يضاف اللحم والبهارات والملح والسمن إلى الارز وتخلط معاً
تحشى الجزرات بالخليط
ثم تقلى بالزيت
تصفى الجزرات من الزيت وتوضع في الطنجرة
يضاف ماء التمر الهندي
يرفع على النار حتى يغلي
ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الجزر
ينشل الجزر من المرق ويقدمان في طبقين مختلفين
صحة وهنا | |
|
♫•° نرمين •°♫
نائبة:::المدير
عدد الرسائل : 9615
العمر : 39
التخصص : دمووووووووع
الاسم الحقيقي : نرمين
السكن- المدينة : غزة
بلدي :
احترام قوانين الملتقى :
المهنة : 
المرح يجمعنا :
تاريخ التسجيل : 18/04/2008
| |
لميا
حائز على وسام الابداع
عدد الرسائل : 5618
العمر : 36
التخصص : تعليم اساسي
الاسم الحقيقي : مها
السكن- المدينة : في كل مكان
بلدي :
احترام قوانين الملتقى :
المهنة :
المرح يجمعنا :
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
| |
♫•° ملاك •°♫
حائز على وسام الابداع
عدد الرسائل : 4500
العمر : 33
التخصص : رياضيات واساليب تدريسها
الاسم الحقيقي : فتــاة الاحــلام
السكن- المدينة : خانيونس
بلدي :
احترام قوانين الملتقى :
المهنة : 
المرح يجمعنا :
تاريخ التسجيل : 08/08/2009
| |
**غريبة الناس**
عسل الملتقى
عدد الرسائل : 5258
العمر : 35
التخصص : لغة انجليزية
السكن- المدينة : غزة
بلدي :
احترام قوانين الملتقى :
المهنة :
المرح يجمعنا :
تاريخ التسجيل : 04/09/2009
| | موضوع: رد: محشي الجزر السبت يناير 16, 2010 1:46 am | |
| محشي الجزر ؟؟؟
يلا منيح جربيه واحكيلي كيف
مشكووورة | |
|
عذاب فتاة
حائز على وسام الابداع
عدد الرسائل : 4842
العمر : 34
التخصص : علم اجتماع
الاسم الحقيقي : همسات المطر
السكن- المدينة : السحاب
بلدي :
احترام قوانين الملتقى :
المرح يجمعنا :
تاريخ التسجيل : 14/09/2008
| | موضوع: رد: محشي الجزر السبت يناير 16, 2010 11:38 am | |
| يسلموا حبيبتي علي الطريقة
ان شاء الله بجربها
يعطيكي العافية | |
|
