من يحب البيتزا

بتيــــــــــزا على الطريقه الايطاليه

سهله مش صعبه او معقده واتوقع اي وحده مبتدئه بالطبخ تقدر تعملها
المكونات بالصور:

العجينه.
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه 1
م ك سكر1
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه
(يفضل الزيتون)
كوب حليب للعجن

الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل

للتزيين
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم


الطريقة..
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء الدافئ....




[size=24]لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)
[/size]

[size=24]ضعيها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
بعدين بقسم المقدار الى نصفين..
[/size]
بفرد النصف في الصنيه..

و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا


و افرد عليهم باقي المقدار





بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا

بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..اوزعها على الوجه



[size=24]اضيف جزء من الجبن الرومي+بقايا اللحم بعد تفتيتها+الزيتون+بضيف الفلفل الالوان
[/size]


ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب



بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداااا[/size][size=21]اا



تقطع..و تقدم...و بالف هناااا



وبالصحه والعافيه ..وهنا من الداخل..

يسلمو على احلى بيتزا من احلى بنته