ღ● كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء ●ღ

المقادير:

120غم من بسكويت الشوكولاته المطحون
4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة
250غم من جبنة بيضاء (9% دهن)
¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى
200غم من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة
علبة كريما
3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين
ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن
100غم من شوكولاته الطهي البيضاء مذابة

طريقة التحضير:

1 -يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً.
2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما.
3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد.
4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت.
5-بعد ان تبرد الكعكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء.