جامعة الاقصى

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول ان كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اسرة الملتقى سنتشرف بتسجيلك
king
ادارة المنتدى/ jako
جامعة الاقصى

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول ان كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اسرة الملتقى سنتشرف بتسجيلك
king
ادارة المنتدى/ jako
جامعة الاقصى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

جامعة الاقصى



 
الرئيسية*  أحمد حمدان *أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روميو
حائز على وسام الابداع
حائز على وسام الابداع
روميو


ذكر
عدد الرسائل : 2007
العمر : 34
التخصص : لغة عربية وأساليب تدريسها
الاسم الحقيقي : ثائر ورامي
السكن- المدينة : في غزة الفتحاوية الأبية
بلدي : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Male_p10
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 453210
احترام قوانين الملتقى : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 69583210
المهنة : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Collec10
المرح يجمعنا : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Eywejnrqig6r
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 15/11/2008

أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Empty
مُساهمةموضوع: أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها   أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها I_icon11الأربعاء ديسمبر 23, 2009 2:10 am

أخطــــــــاء في طبخــــك تجنبـــيها
الخطأ الأول في طهي الطعام
من الخطأ استخدام كمية كبيرة من الماء في عملية سلق الخضراوات لأنها تفقد فيتاميناتها في الماء .. ولذا يجب استعمال أقل كمية ممكنة من الماء .
الخطأ الثاني في طهي الطعام
من الخطأ تقطيع الخضراوات قطعًا صغيرة قبل طهيها بمدة .. لأنها تفقد بهذا جزءاً من الفيتامينات وعصارتها أثناء الطهي.. ولذا يجب أن تقطع قطعًا كبيرة وقبل الطهي مباشرة .
الخطأ الثالث في طهي الطعام
من الخطأ نقع الخضراوات والفاكهة في الماء لمدة طويلة ، لأن هذا يساعد في تحلل بعض الفيتامينات وفقدها في الماء .
الخطأ الرابع في طهي الطعام
من الخطأ غلي الخضراوات في الماء لمدة طويلة .. فالغلي لمدة طويلة يفقد الخضراوات كثيرًا من قيمتها الغذائية ، وللتغلب على هذا تضاف الخضراوات للماء المغلي .. أو تستخدم حلة البخار فتحقق السرعة وتحافظ على القيمة الغذائية.

الخطأ الخامس في طهي الطعام
من الخطأ طبخ الخضار واللحوم معًا وتركهما على النار لمدة طويلة .. ويفضل أن يُطهى الخضار أولاً ثم يضاف له اللحم المسلوق بعد ذلك .

الخطأ السادس في طهي الطعام
من الخطأ وضع اللحوم المجمدة أو الخضار المجمد مباشرة إلى الماء المغلي .. بل تترك لإذابة ثلجها ببطء في رف الثلاجة ثم توضع بعد ذلك في الماء المغلي .. فهذا يحافظ على قيمتها الغذائية.
الخطأ السابع في طهي الطعام
من الخطأ تتبيل اللحوم بالملح والبهارات قبل شيها .. لأن هذا يُفقِدُ اللحوم كمية كبيرة من الحديد .. ومن الأفضل أن يشوى اللحم ثم يضاف له الملح بعد ذلك.
الخطأ الثامن في طهي الطعام
من الخطأ استخدام زيت القلي في زيت التحمير لمرات عديدة ، فإن الزيت المغلي لأكثر من مرة قد يسبب أضرارًا صحية كثيرة .. ولذا يفضل استخدام زيت القلي النباتي الذي يتحمل درجات حرارة عالية مثل زيت الذرة ودوار الشمس والنخيل على ألا تزيد مرات الغلى على 10 مرات في عملية الطهى الواحدة .

الخطأ التاسع في طهي الطعام
من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية .
الخطأ العاشر في طهي الطعام
من الخطأ غلي الشاي أكثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من أضراره .. بل يجب غلي الماء أولاً ثم يُضاف إليه كمية معتدلة من الشاي مع تناوله معتدل الحرارة

محبكم والمتمني لكم الخير والصحة والعافية روميو

RAMY

11:11 AM
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولوة
şα3β αηšαķ
şα3β αηšαķ
لولوة


انثى
عدد الرسائل : 2654
العمر : 35
التخصص : ماجستير أصول تربية..
الاسم الحقيقي : لولوة
السكن- المدينة : غزة..
بلدي : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Saudi_10
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 8512
احترام قوانين الملتقى : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 69583210
المهنة : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Profes10
المرح يجمعنا : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Eywejnrqig6r
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Empty
مُساهمةموضوع: رد: أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها   أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها I_icon11الأربعاء ديسمبر 23, 2009 9:10 am

معلومات مفيدة

اغلب الامهات بيعملوا كذا

مشكووور على الطرح

لاهنت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روميو
حائز على وسام الابداع
حائز على وسام الابداع
روميو


ذكر
عدد الرسائل : 2007
العمر : 34
التخصص : لغة عربية وأساليب تدريسها
الاسم الحقيقي : ثائر ورامي
السكن- المدينة : في غزة الفتحاوية الأبية
بلدي : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Male_p10
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 453210
احترام قوانين الملتقى : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 69583210
المهنة : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Collec10
المرح يجمعنا : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Eywejnrqig6r
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 15/11/2008

أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Empty
مُساهمةموضوع: رد: أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها   أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها I_icon11الخميس ديسمبر 24, 2009 2:36 am


لولوة
بتشكرك أختي على مرورك ودمتي بكل خير إن شاء الله
المتمني لكي اللخير دوما روميو
RAMY
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الحرية أنا
حائز على وسام الابداع
حائز على وسام الابداع
عاشقة الحرية أنا


انثى
عدد الرسائل : 4673
العمر : 35
التخصص : فلسطين
الاسم الحقيقي : عاشقة الحريه
السكن- المدينة : غزه
بلدي : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Male_p10
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 16210
احترام قوانين الملتقى : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 69583210
المهنة : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Studen10
المرح يجمعنا : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Eywejnrqig6r
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 23/08/2008

أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Empty
مُساهمةموضوع: رد: أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها   أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها I_icon11الخميس ديسمبر 24, 2009 2:42 am

يسلمو روميو

صاحب الموضيع المميزة والرائعه والمفيده

تقديري وحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♫•° ملاك •°♫
حائز على وسام الابداع
حائز على وسام الابداع
♫•° ملاك •°♫


انثى
عدد الرسائل : 4500
العمر : 33
التخصص : رياضيات واساليب تدريسها
الاسم الحقيقي : فتــاة الاحــلام
السكن- المدينة : خانيونس
بلدي : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Male_p10
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 110
احترام قوانين الملتقى : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 69583210
المهنة : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Collec10
المرح يجمعنا : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Eywejnrqig6r
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 08/08/2009

أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Empty
مُساهمةموضوع: رد: أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها   أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها I_icon11الخميس ديسمبر 24, 2009 2:09 pm


مشكور روميو عالطرح الرائع
وانشا الله راح نستفيد
وننتبه لهيك اخطاء
احترامي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
..
نائبة:::المدير
نائبة:::المدير
avatar


انثى
عدد الرسائل : 43293
العمر : 73
التخصص : ..
الاسم الحقيقي : .
السكن- المدينة : ..
بلدي : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Gabon10
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 1110
احترام قوانين الملتقى : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها 69583210
المهنة : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Collec10
المرح يجمعنا : أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Eywejnrqig6r
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Xxxxww10
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها Empty
مُساهمةموضوع: رد: أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها   أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها I_icon11الجمعة يونيو 01, 2012 3:08 am


معلومات مفيدة



مشكووور على الطرح


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أخطاء في طبخنا يجب أن نتجنبها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أخطاء الأباء فى تربية الأبناء
» ماهي أخطاء الرجال التي لا تتحملها النساء
» سبعة أخطاء يرتكبها المتزوجون حديثاً
» طفل سعودى يكتشف أخطاء في نظام الآيفون
» أخطاء شائعة في كلام الناس فاستغفروا الله عز وجل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جامعة الاقصى :: ღ.. قسم الاسرة والمجتمع ..ღ :: •° ملتقى حوا وآدم.. °• ..-
انتقل الى: